关于做好2023年度重大活动食品安全保障工作的通知

各县、市、区市场监管局，市局高新分局：

为切实做好我市2023年度社会政治、经济、文化、体育等重大活动期间的食品安全监管工作，防控食品安全事故发生，保障重大活动顺利进行，确保人民群众身体健康和生命安全，促进社会经济稳定发展。现就有关工作通知如下：

一、高度重视重大活动期间食品安全监管工作

各地要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把重大活动期间工作作为重点工作来抓，切实加强领导，及早部署，狠抓落实，制订具体工作计划或安排，明确责任和目标，将工作任务和责任分解到人。同时加强对食品安全各项工作开展情况的督促检查，确保各项任务落实到位。

二、切实落实主体责任，规范食品经营行业自律

各地要督促食品经营单位切实落实食品安全主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和规范性文件，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，认真检查食品安全防范措施的落实情况，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，深入排查存在的安全隐患，对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，一定要追根溯源，及早解决，切实将隐患消除在萌芽状态。

三、加大重大活动期间食品安全监管力度

（一）各地要按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，针对薄弱环节，精心开展各项专项整治，切实降低直到消除各类食品安全除患。加大行政处罚和刑事打击力度，加大高风险食品的监督检查频次；完善重大活动食品安全保障工作机制，组织开展执法人员食品安全监管能力提升培训，建立过硬、业务熟练的重大活动食品安全保障监管队伍，做好各类重大活动食品安全保障工作。

（二）在重大活动期间，加强日常巡查和专项检查，对承办重大活动的餐饮服务单位及周边实施全覆盖食品安全检查，深入排查并消除食品经营环节安全隐患。将制止餐饮浪费与安保工作相结合，围绕活动自助餐、会议餐等重点环节，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

（三）在监督检查过程中，要充分发挥快速检测设备在日常监管中的积极作用,及时上传快检数据至省局平台，进一步提升执法手段的科学性、有效性和快捷性。对监督检查中发现的违法违规行为，要依法查处，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。

四、加强应急值守，做好舆情监测和应急处置工作

各地在重大活动期间要提前安排好值班人员，完善应急预案，严格落实值班人员岗位职责，密切关注舆情导向，及时处理群众举报投诉。加强信息沟通和工作协同，提前做好食品安全突发事件的应急准备，遇有紧急情况或突发事件应迅速采取果断措施，应在第一时间就地予以控制。如发生食品安全事件或食品安全事故，应立即按规定启动预案，妥善处置。要严格执行食物中毒事故报告制度，及时按有关规定上报食物中毒事故信息，不得瞒报、漏报、迟报。

五、深化宣传教育，营造浓厚食品安全社会氛围

要紧密结合我市创建“国家食品安全示范城市”工作，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，大力宣传加强食品安全监管的重要意义，提高食品经营单位的法律意识、诚信意识和责任意识。要采取多种形式，深入农村、社区、学校、机关、企业、网络、商超等，宣传《食品安全法》等相关法律法规和食品安全科普知识；及时发布消费警示提示，增强消费者自我维权意识和保护能力，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造良好的社会舆论环境。

各地要注意收集整理食品安全监管工作情况和存在的问题，提出解决措施，总结监管工作的好经验、好做法，努力提高监管水平。为及时掌握各地重大活动食品安全保障工作情况，根据省局餐饮处《关于统计2023年度（季度）重大活动食品安全保障工作的通知》，请各地每季度末26日（3月26日、6月26日、9月26日，12月20日）报送季度工作小结、报表、工作照片。

联系人：王紫薇，电话：15586808835，邮箱：317975145@qq.com。

附件：2023年（季度）重大活动食品安全保障工作统计表

咸宁市市场监督管理局

2023年3月22日