打造从田间到餐桌的全产业链 嘉鱼确保食品安全和品质

2月24日，湖北牧之星牛羊肉食品加工及蔬菜配送项目建设现场，工人们正在大型机械的配合下有序忙碌，现场一片火热的建设景象。

湖北牧之星牛羊肉食品加工及蔬菜配送项目总投资4.5亿元，占地面积约146亩，是集牛羊肉屠宰、加工、冷藏、蔬菜种植及配送于一体的综合性农业加工项目。目前项目已完成部分基础设施建设，包括土地平整、道路铺设及部分配套设施的搭建。

项目负责人介绍，项目生产车间、仓库、综合用房等主体工程正在加紧施工中，预计未来几个月内将陆续完成主体结构建设。

该项目投产后，预计年加工牛羊肉食20000吨，蔬菜配送3000吨，年产值可达5.38亿元。同时，项目将提供200个就业岗位，为当地村民创造更多就业机会，助力区域经济发展。

湖北牧之星食品有限公司相关负责人表示，项目将以现代化、智能化的生产方式，打造从田间到餐桌的全产业链，确保食品安全和品质。同时继续深化与村民的合作，探索更多共赢模式，为乡村振兴贡献力量。

（邓丹）