○ 陈希子 　　不同于经典的老婆饼里没老婆，鱼香肉丝里没有 鱼，海参抻面里没有海参，螺蛳粉里是真的有螺蛳 的！只不过它只存在于汤底里，螺蛳汤的辣和腥，正 是螺蛳粉的特色。 　　地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的“奇葩” 的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋...

　　○ 陈希子 　　虾酱是很特殊的一种美食，喜欢的人觉得味美，不 喜欢吃的人恐怕难以接受。抱着好奇的心态，我也在 网上淘到一瓶虾酱，没想到开启了意外的美食之旅。 　　虾酱，是我国沿海地区以及东南亚地区常用的调 味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做 成的酱食...

　　○ 陈希子 　　每个人的童年记忆里都有这样一种甜点，它有乳 白色的色泽，入口层次非常清晰而又千丝万缕，口感酥 软，入口即化。据说明武宗正德皇帝非常喜欢这类甜 点，并为之取名为“龙须糖”。后来此美味流入人间，反 复辗转相传，就被称之为“龙须酥”了。 　　我对甜品毫无...

　　雪菜黄鱼是通山一道普通的农家菜、家常菜。 　　大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏” 之誉。雪菜黄鱼鲜咸合一，汤汁乳白，味浓醇，鱼肉鲜 嫩，雪菜清香，松脆爽口，佐酒下饭别具风味。 　　第一次吃到这道菜时，我在上小学。一日冬夜里， 母亲在学校开会迟迟未归，见晚...

　　自小我就特别挑食，长大后，挑食的毛病渐渐好 了，但还是有一种食物，现在都不喜欢吃，那就是胡萝 卜 　　不知是不是不喜欢吃胡萝卜的原因导致的，我有 一点轻微的夜盲症，晚上的视力会变得特别差。 　　偶然间，听说南瓜里也含有丰富的胡萝卜素，甘 甜细腻的南瓜深得我心，遂一...